El aceite Olivar de Ley está elaborado artesanalmente a partir de aceitunas seleccionadas de las variedades Hojiblanca, Picual y Arbequina.

Cata: Aceite de aroma intenso y sabor especialmente aromático. Ligeramente frutado dulce con gusto a manzana madura y plátano y con un toque de amargor y picor final muy ligeros.

Gastronomía: Aceite muy estable, recomendado para la elaboración de cualquier plato (carnes, pescados y legumbres) y disfrutarlo especialmente en ensaladas, verduras, plancha y desayunos.

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Todos los productos Olivar de Ley tienen garantizada su trazabilidad. Somos productores y envasadores. Nuestras fincas propias de olivares tienen una situación privilegiada que posibilita que el fruto llegue a la almazara en las mejores condiciones.